مهندسی بهداشت محیط

طراحی سیستم های کلیه مصنوعی به عنوان یک کار همودیالیز و حفظ بیماران نارسایی مزمن کلیوی انجام می شود.در سال های اخیر،ممبران های کیتوزان به عنوان یک غشای کلیه مصنوعی به دلیل نفوذپذیری مناسب و استحکام کششی پیشنهاد شده است.مهمترین بخش از یک کلیه مصنوعی غشای نیمه تراوا می باشد که تاکنون به صورت تجاری از سلولز و کاپروفین های دوباره بازسازی شده ساخته شده اند.از آنجا که عمل اصلی غشای سلولز غربال است پس انتخاب در جداسازی دو مولکول نزدیک به هم وجود دارد.این غشای های جدید نیاز به توسعه بیشتر برای کنترل بهتر انتقال و سهولت شکل پذیری و سازگاری ذاتی خون را دارند. یک سری از ممبران های آماده شده از کیتین و مشتقات آن برای بهبود خواص دیالیز تهیه شده است.یکی از جدی ترین مشکلات استفاده از این غشای های مصنوعی ،...

بعد از سلولز، کیتین فراوان ترین پلی ساکارید طبیعی در زمین است.کیتین دارای ساختاری مشابه سلولز بوده و تفاوت آن ها در جایگزینی عامل هیدروکسیل با گروه استامید در کربن شماره 2 است. کیتوزان یک کوپلیمر از گلوکز آمین وN-استیل-D-گلوکز آمین است که بوسیله N- دی استیلاسیون کیتین از ضایعات خرچنگ و میگو تهیه می شود. روش های تولید کیتین و کیتوزان به طور قابل توجهی متفاوت هستند، اما با این حال همه آنها همواره با مراحل حذف پروتئین و مواد معدنی از پوسته سخت پوستان همراه می باشند. همان طور که در بحث قبلی گفتیم،دو روش رایج برای تولید کیتوزان از پوسته میگو وجود دارد :1)روش شمیایی  2)روش بیولوژیکی  ...

پلیمرهای شبیه سلولز به دلیل استفاده زیاد در بیشتر مکان ها و داشتن کاربردهای زیاد در صنایع ،کشاورزی،پزشکی و... از نظر اقتصادی بسیار مهم می باشند.از مواد شبیه سلولز، کیتین با ساختار B(1-4) glycan اما متشکل از2- acetamido-2-deoxy-D-glucose یا قسمت های N-acetylglucosamine می باشد.فرم ازت – دی استیلاته شده کیتین،کیتوزان است که این پلیمر،یک پلیمر پلی کاتونیک طبیعی غیر سمی،قابل تجزیه پذیر و با وزن مولکولی بالا می باشد. کیتوزان در درجه اول از گلوکز آمین یا 2-آمینو-2-دیوکسی – دی گلوکز با هم به وسیله باندهای B( 1-4) glyeosidic تشکیل می شود.زمانی که ظرفیت نیتروژن نسبتا بالاتر از 7%برحسب وزن و یا زمانی که درجه استیلاسیون بالای 50%باشد لفظ کیتوزان ترجیح داده می شود.کیتین وکیتوزان ممکن اغلب براساس قابلیت...

بیوپلیمر یک اصطلاح مورد استفاده برای اشاره به پلیمرهای بیولوژیکی سنتز شده نوسط طبیعت می باشد. این بیوپلیمرها از ماکرومولکولهای بیولوژیکی که از تعداد زیادی از زیر واحد کوچک و شبیه به هم که با اتصال کووالانسی به هم متصل شده اند و یک زنجیره طولانی را ایجاد می کنند، ساخته شده اند.روند طبیعی بیوپلیمرها و یا همان ماکرومولکولها ، ترکیب داخل سلولی هستند که قابلیت زنده ماندن را به ارگانسیم در شرایط سخت محیط می دهند.پلی ساکاریدها که پلیمرهای با وزن مولکولی بالا بوده و از چندین مونو ساکارید تشکیل شده اند جزء یکی از کلاسهای بیوپلیمر ها می باشند.پلی ساکاریدها در مقایسه با خویشاوندان منسوب خود یعنی اسید نوکلئیک و پروتئین ها، به طور معمول کمتر مورد توجه قرار گرفته و در درجه اول به عنوان مواد ساختاری و منبع...

کیتین با ساختار شیمیایی  N- استیل – β –D گلوکز آمین ،دومین پلی ساکارید طبیعی فراوان حاضر بعد از سلولز روی زمین می باشد.این ماده سفید ،سخت ،غیر انعطاف ،موجود در پوشش خارجی سخت پوستان و پوشش داخلی بی مهرگان و همچنین پلی ساکارید ی با ساختمان بلوری است که اجزای آن یک شبکه فیبری را تشکیل می دهند. این ساختمان سبب استحکام و مقاومت ساختمانی موجودات واجد کیتین می شود . کیتین درطبیعت معمولاً به حالت کمپلکس با دیگر پلی ساکاریدها و پروتئین ها دیده می شود. ...